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Flamenquín de lomo gigante

Os presentamos nuestra última incorporación el Flamenquín Cordobés Gigante. Se trata de un flamenquín casero elaborado con lomo, pimiento, jamón serrano y huevo duro, su peso aproximado es de 200g por unidad, 25 cm de longitud y 4cm de grosor. … Seguir leyendo

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Diferencias entre Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida

Originalmente publicado en Mi dieta cojea:
Denominación de Origen Protegida (DOP) Indicación Geográfica Protegida (IGP) Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) Estas son las tres diferentes menciones de Calidad Diferenciada que existen a la hora de etiquetar los productos agro-alimentarios que cumplen…

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Los 7 puentes más impresionantes de China

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Destapamos el engaño del jamón ibérico de bellota con la ayuda de un notario y dos laboratorios

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Litado completo de precocinados y empanados frescos

Ya podéis consultar el listado completo de la gama de productos precocinados frescos y empanados haciendo clic en este enlace de nuestra web www.cubicuba.com esperamos que os sea de utilidad a la hora de confeccionar los menús de estas fiestas tan señaladas. Por ahora … Seguir leyendo

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El secreto de las patatas bravas

No es fácil elaborar, ni encontrar en nuestros bares, unas buenas bravas: crujientes, sabrosas, con la salsa clásica y sin aditivos agresivos como ketchup o tabasco. No hay delicia gastronómica más tasquera y satisfactoria, cuando están bien hechas, que unas … Seguir leyendo

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Oferta en carrillada de cerdo

Llega la navidad y llegan las ofertas, empezamos con uno de los productos que mas cosumimos en estas fechas en los negocios de hostelería y hogares sevillanos, se trata de la carrillada de cerdo . Hemos confeccionado una oferta por … Seguir leyendo

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De capirotes en Casa Extremadura

El martes pasado estuvimos el Casa Extremadura , el magnífico restaurante y casa regional del centro de Sevilla y amigos CubiCuba. El reto era que nos orientaran sobre las recetas en las que podíamos incluir nuestros “capirotes” y este fue el resultado: … Seguir leyendo

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Plancha de tortilla rellena.

Este es otro de los nuevos productos para la campaña de verano que estará disponible la próxima semana. Se trata de tortilla de patatas de toda la vida, con  tres versiones de relleno para empezar; Roque, crema de york y … Seguir leyendo

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Pimientos verdes rellenos de tortilla española

Hoy comenzamos una nueva andadura, se trata de rellenar pimiento verdes con nuestra fabulosa tortilla de patatas. Esta idea nos la han aportado algunos clientes de hostelería que tenían interés en incorporar esta original tapa a su carta. Estas son … Seguir leyendo

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